Alkoholfri
Glutenfri

VAUDOISEY Creusefond Pommard Charmots Premier Cru

ABV 13,00
Antall i kasse 6
Produsent Vaudoisey-Creusefond
Region Burgund
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Grønnsaker, Lam, Lyst kjøtt, Ost, Storfe, Storvilt, Svin
Allergener Sulfitt
Smak Frisk med god konsentrasjon av mørke bær og krydder. God lengde. Smaker av modne bær, mørk frukt og krydder.
Utseende Middels dyp rød.
Aroma Bjørnebær, solbær, markjordbær og blomster. Konsentrerte røde bær som kirsebær og bringebær.

Manuell høsting. Kald pre-fermentasjon ved 10°C i 3 dager. Vinifikasjon i tanker og alkoholgjæring med naturlig gjær uten tilsetninger. Malolaktisk gjæring i fat. Modnet på bunnfall i fat, hvorav 15 % nye fat. Tappet på flaske etter 15 måneder. –

Syre; 5,8 gr/l –

Sukker; 0,2 gr/l –

Fylde; 7 –

Friskhet; 7 –

Garvestoffer; 7 .

Tilleggsinformasjon

Vekt 1200,00 g

Flere produkter