Alkoholfri
Glutenfri

Vaudoisey Creusefond Auxey-Duresses 1er Cru Climat Du Val

ABV 13,00
Antall i kasse 6
Produsent Vaudoisey-Creusefond
Region Burgund
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Fisk, Grønnsaker, Lam, Lyst kjøtt, Småvilt, Svin
Allergener Sulfitt
Smak Frisk med god konsentrasjon av mørke bær og krydder. God lengde. Smaker av røde bær, tørket frukt og et hint av krydder
Utseende Middels dyp rød.
Aroma Aromatisk duft av bjørnebær, solbær samt markjordbær og blomster. Røde bær som kirsebær, bringebær og tranebær.

Manuell høsting. Kald pre-fermentasjon ved 10°C i 3 dg. Vinifikasjon i tanker og alkoholgjæring med naturlig gjær uten tilsetninger. Malolaktisk gjæring i fat. Modnet på bunnfall i fat, hvorav 15 % nye fat. Tappet på flaske etter 12 måneder. –

Syre; 5,8 gr/l –

Sukker; 0,2 gr/l –

Fylde; 7 –

Friskhet; 7 –

Garvestoffer; 7 .

Tilleggsinformasjon

Vekt 1200,00 g

Flere produkter