Alkoholfri
Glutenfri

Vaudoisey Creusefond Auxey-Duresses

ABV 13,00
Antall i kasse 6
Produsent Vaudoisey-Creusefond
Region Burgund
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Fisk, Grønnsaker, Lam, Lyst kjøtt, Ost, Småvilt, Svin
Allergener Sulfitt
Smak Mørk frukt, god konsentrasjon og lengde. Smaker av røde bær, tørket frukt og et hint av krydder.
Utseende Rubinrød.
Aroma Fokusert, aroma av røde bær, krydder og nyanser av modne bær. Røde bær som kirsebær, bringebær og tranebær

Manuell høsting. Kald pre-fermentasjon ved 12°C i 3 dg. Alkoholgjæring med naturlig gjær uten tilsetninger. Malolaktisk gjæring i fat. Modnet på bunnfall i fat, hvorav 10 % nye fat. Tappet på flaske etter 15 md modning.

Syre; 4,6 gr/l

Sukker; 0,2 gr/l

Fylde; 7

Friskhet; 8

Garvestoffer; 7

Tilleggsinformasjon

Vekt 1200,00 g

Flere produkter