Dette er et håndverksøl med premium safran fra Montalcino. Ølet er produsert som et fatøl. Det er upasteurisert, og andregangsgjæret på flaske. Dette gir myke, små bobler som fremhever smaken av safran på en elegant og balansert måte. Ølet er friskt og aromatisk, med god fylde. Lett kremet munnfølelse, og hint av noe jordlig umami. Det passer godt som aperitiff, til lettere pastaretter og lyst kjøtt. Men forsøk det gjerne også til middels modne oster, smaksrike kaker eller desserter. Husk at du finner safran i klassiske retter som fransk bouillabaisse, spansk paella, italiensk risotto, og norske lussekatter. Bør serveres godt avkjølt i romslige glass.
