Skallkontakt 4 dager ved 10° C før gjæring. 1 måned fermentering ved 18° C. Modning i rustfri sttålank i 9 md.
Le Strette Langhe Nas-cëtta del Comune di Novello
ABV 13,50
Antall i kasse 6
Produsent Le Strette
Region Piemonte
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Fisk, Ost
Smak Saftig, litt saltaktig, fast og kremet, preg av steinfrukt, eple og sitrus, litt mineraler og nøtt.
Utseende Middels dyp gul med grønnskjær.
Aroma Aroma med nyansert preg av modne epler, sitrus, blomster og fersken, litt muskat og kamfer.
