Myk pressing, kortvarig kontakt med drueskallet. Gjæring i ca 10 d. Vinen hviler så i ståltanker på bunnfallet i 5 md før tapping.
La Spinetta Il Rose di Casanova
ABV 12,50
Antall i kasse 6
Produsent La Spinetta
Region Toscana
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Grønnsaker, Skalldyr
Smak Sitrus og bringebær kombinert med blomstertoner. Finishen er lang og skarp, med noe mineralitet.
Utseende Lakserosa.
Aroma Tydelige hint av mandarin, hvit fersken og jordbær kombinert med blomstertoner.
