30 år gamle vinranker, høstet for hånd, avstilket, presset, 5 dg. kaldmaserasjon før spontangjæring i ståltank med modning på lees i 1-2 md. –
Syre; 3,6 gr/l –
Sukker; 1,2 gr/l –
Fylde; 6 –
Friskhet; 8 –
Garvestoffer; 7
DUBARD PINOT NOIR COEUR DU MONT
ABV 12,50
Antall i kasse 12
Produsent Naturalwine AS
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Fisk, Grønnsaker, Lam, Lyst kjøtt, Ost, Småvilt, Svin
Allergener Sulfitt
Smak Saftig og fast, preg av sødmerike og syltede mørke og røde bær, litt fat, lakris og urter.
Utseende Mørk rød.
Aroma Aroma av kirsebær og syltet jordbær, litt blomst, grønn urt og fat, hint lær og krydder.
