Manuell høsting. En del av druene kommer fra overmodning på vinrankene, Spontan gjæring. Kort maserasjon av skallene. Lang lagring i ståltank.
Syre; 6,2 gr/l
Sukker; 0,9 gr/l
Fylde; 9
Friskhet; 8
Garvestoffer; 6
COSTADILÀ ROSSO
ABV 11,50
Antall i kasse 12
Produsent Costadilà
Volum 0,75 l
Passer til Grønnsaker, Lam, Lyst kjøtt, Ost, Småvilt, Storfe, Svin
Allergener Sulfitt
Smak Frisk og saftig med faste tanniner. Smaker av røde og mørke bær, tørkede urter
Utseende Rubinrød.
Aroma Aroma av rød frukt, kirsebær, bringebær, solbær og bjørnebær. Friske røde bær som kirsebær og bringebær
