Temperaturkontrollert i rotorfermentor i 14 dager, lagring 20 md. 50/50 i brukte og nye barriques.
Claudio Alario Barbera d’Alba Valletta
ABV 15,00
Antall i kasse 6
Produsent Claudio Alario
Region Piemonte
Volum 0,75 l
Passer til Lyst kjøtt, Ost, Svin
Smak Frisk syre, plommer, kirsebær og litt pepper og jord. Myke tanniner med frisk og lang ettersmak.
Utseende Mørk purpurrød.
Aroma Aromaer av frukt, kanel og muskatnøtt med hint av vanilje, røyk, mandel, lær, mynte og urter.
