Spontan gjæring ved 28 ° C med maserasjon i ca 15-20 dager. Lagring 24 md i små franske eikefat etterfulgt av 12 md på flaske.
Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel
ABV 14,00
Antall i kasse 6
Produsent Cascina Bruciata
Region Piemonte
Volum 0,75 l
Passer til Lam, Småvilt, Storvilt
Smak Tydelige og sammenvevede tanniner, frisk syre, strukturert og balansert fylde.
Utseende Dyp rubinrød med granatrøde refleksjoner.
Aroma Intens aroma med toner av moden rød frukt, som kirsebær og plomme, innslag av søte krydder.
