Spontan gjæring ved 30 ° C i ca 15 dager. Spontan malolaktisk gjæring i rustfrie ståltanker. 12 md lagring i små Slavonske eikefat.
Cascina Bruciata Barbaresco Organic
ABV 13,50
Antall i kasse 6
Produsent Cascina Bruciata
Region Piemonte
Volum 0,75 l
Andre egenskaper Økologisk
Passer til Lam, Småvilt, Storvilt
Smak God fylde, avrundede tanniner og vedvarende finish.
Utseende Dyp rubinrød med granatrøde refleksjoner.
Aroma Balsamiske toner med tydlige hint av kanel og muskatnøtt.
