Manuell innhøsting, druene er tørket 70 dager i ventilert fjelluft. 6 md i 225 liters amerikanske eikefat. –
Syre; 5,5 gr/l –
Sukker; 6,7 gr/l –
Fylde; 8 –
Friskhet; 9 –
Garvestoffer; 7 –
Ca’Botta Cerviero Rosso Veneto Igt
ABV 14,50
Antall i kasse 6
Produsent Ca'Botta Societa Agricola Semplice
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Lam, Ost, Småvilt, Storfe, Storvilt, Svin
Allergener Sulfitt
Smak Fyldig og konsentrert med en silkemyk tekstur.
Kraftfull, kompleks og strukturert med bløte tanniner og god lengde.
Utseende
Rubinrød.
Aroma Kompleks nese med modne mørke bær. Aroma med fremtredende elementer av modne kirsebær, urter og krydder.
