Håndplukked. Malolaktisk gjæring i betongtanker. 18-24 måneder fatlagring; 50% på franske fat og 50% på amerikanske fat. 24 måneder flaskemodning.
Syre; 5,2 gr/l
Sukker; 0,3 gr/l
Fylde; 8
Friskhet; 8
Garvestoffer; 8
Burgo Viejo Licenciado Reserva
ABV 13,50
Antall i kasse 12
Produsent Bodegas de Familia Burgo Viejo
Region Rioja
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Fisk, Lam, Ost, Småvilt, Storfe, Storvilt, Svin
Allergener Sulfitt
Smak Fyldig, nokså utviklet og krydret, preg av mørke bær, litt syltet frukt, fat, vanilje og tobakk.
Utseende Dyp rød med brunskjær.
Aroma Modent og krydret preg av kirsebær, bjørnebær og mørke plommer, litt kakao, vanilje, tobakk og urt.
