Manuell innhøstning. Lang maserasjon (autokton gjær ved 24-25 °C).
Syre; 5,9 gr/l
Sukker; 9 gr/l
Fylde; 11
Friskhet; 10
Garvestoffer; 7
Carlo Sani Ca-Pri Cabernet Primitivo
ABV 15,00
Antall i kasse 6
Produsent Carlo Sani
Volum 0,75 l
Passer til Fisk, Lam, Ost, Småvilt, Storfe, Storvilt
Allergener Sulfitt
Smak Fyldig og konsentrert med en harmonisk balanse. Røde bærfrukter og modne plommer. Balansert. Myke modne tanniner.
Utseende Dyp rubinrød.
Aroma Kompleks nese med mørk frukt. Røde bærfrukter og modne plommer, lakris, sjokolade.
