Tradisjonell vinifikasjon med bl.a. annengangsgjæring i flasken. Lagret på bunnfall. 25% av vinen lagret på 225 L eikefat. Minimum 26 md. flaskemodning.
Syre; 4,5 gr/l
Sukker; 9 gr/l
Fylde; 8
Friskhet; 9
Sødme; 2
Jacques Robin Champagne Cuvée De Sorbée
ABV 12,00
Antall i kasse 6
Produsent Jacques Robin
Volum 0,75 l
Passer til Aperitif, Dessert, Fisk, Grønnsaker, Lam, Lyst kjøtt, Skalldyr, Svin
Smak Hvit fersken, rød plomme, solbær og jordbær. Toner av vanilje og søte krydder.
Utseende Middels dyp strågul.
Aroma Preg av vanilje, pære, hvit fersken og bringebær. Iris og kirsebærblomst gir kompleksitet.
