Gulrot Gose 2021. Dette er «lillebror» til den Imperial gulrot gose vi vant «årets øl» med i Det Norske Måltid 2020. Her får du de samme gulrøttene, og en ikke ulik oppskrift, kun skalert ned for å kunne selges i butikk. Så da får du fremdeles smaken av de fantastiske gulrøttene til Øystein Fredriksen fra gården ytterst ved Raet på Tromøya. Der det åpne havet ligger nær åkrene og friske havvinder blåser inn over land. Her vokser verdens beste gulrøtter vil vi påstå! Flere hundre kilo er presset og saften tilsatt dette ølet. Vi har også tilsatt litt Verbena sitronpepper (fra krydra.no) for å gi et lite ekstra friskt preg.
Denne friske, fruktige og syrlige gose, passer utmerket til det aller meste av mat. Listen er lang, så test deg frem. Sjømat, krydret, fet og sterk mat. Den er også like god i mat som vår Imperial gulrot gose (noe Arne Brimi viste under utdelingen av prisene i Det norske måltid som ble sendt 5. feb. 2021).
